痛風家常菜

53起司甜蔬捲餅︱高纖補鈣︱烹調時間20分鐘

AJFOOD出品，康門堤斯有鹽小奶油，為法國航空頭等艙、東方文華酒店指定奶油，如糖果般的頂級手工奶油，經過18小

時熟成發酵製成，入口即化。櫻桃莫札瑞拉乳酪透過IQF 急速冷凍技術，保留乳酪原始風味。甜菠菜富含膳食纖維、多種營養

素，幫助消化、改善鈣質吸收、護眼又抗發炎；今天我冰箱裡剛好有油葱雞絲，搭配看看，試試口味如何？

1人份食材

AJ6吋墨西哥餅皮 1片

康門堤斯有鹽小奶油 15公克

櫻桃莫札瑞拉乳酪50公克

特級乾燥牛肝蕈 10公克

甜菠菜 100公克

油雞胸肉 80公克（可加可不加）

作法：

1. 食材洗淨備齊；燙熟甜菠菜撈起備用；將已泡過鹽水2小時牛肝蕈瀝水備用。
2.  熱鍋下奶油、牛肝蕈、甜菠菜，熟透加上乳酪後起鍋。
3.  另起鍋下奶油，放入墨西哥餅皮，兩面煎熟起鍋。
4.  餅皮上放上乳酪甜菠菜牛肝蕈，佐雞絲，上菜。
5.  

濃濃奶油乳香味菠菜,吃起來帶有乳酪清淡細緻口感，佐上雞絲，實驗中西菜單。

每份熱量約453大卡，急性痛風朋友，請諮詢專業醫師並限量攝取，維持健康。

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其他食譜：

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