痛風家常菜

56太陽餅乾︱活力養身︱烹調時間30分鐘

今天來試做無奶油健康餅乾食譜，此次使用島語良品太陽蛋餅粉，以五穀風味，除了彰化大城契作台灣小麥製成的新鮮麵粉，還添加同為彰化在地友善種植的黑豆、紅薏仁、苦蕎等，為手作餅乾增添天然香氣與紮實口感！

2人份食材

台灣小麥五穀風味太陽蛋餅粉70克

蛋2顆

糖30克

作法：

量測材料；使用攪拌機將蛋白打到發泡，再加入糖打到如圖片所呈現尾端有些許捲翹，就是成功了！

倒入蛋黃，混合均勻攪拌。

再加入過篩蛋餅粉，充份攪拌均勻。

放入塑膠袋，準備擠花，同時將烤箱預熱，上下火各180度。

送進烤箱，烤6分鐘轉盤，再烤6分鐘，共計12分鐘。

台灣小麥五穀風味太陽蛋餅粉做出的無奶油餅乾，外酥內軟，有點像雞蛋糕的膨鬆口感，咀嚼過程，嘴巴裡會散發出淡淡的麥甜香哦！

每份熱量約489大卡，急性痛風朋友，請諮詢專業醫師並限量攝取，維持健康。

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#島語良品 #太陽蛋餅粉 #活力養身 #家常菜

其他食譜：

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