痛風家常菜

04奶油烤鮭魚

花費 150元/烹調時間25分鐘

今天第四集來做的是奶油烤鮭魚，奶油香融入鮭魚中，開胃營養，鮭魚含有優質蛋白質，1片約200克鮭魚，相當於6顆雞蛋，等於補充一天所需要的蛋白質，幫助身體在受傷後癒合。

奶油烤鮭魚，需要用到烤箱，先來介紹食材，

2人份食材：

鮭魚一片

洋葱半顆

奶油10公克

米酒1/2大匙

鹽1/2小匙

黑胡椒粉少許

作法：

1烤箱預熱200度，奶油塊放室溫備用，洋葱洗淨切片備用，鮭魚洗淨後瀝乾，切小塊抺上鹽調味靜置。

2烤盤上塗勻奶油，放上調味後鮭魚，再淋上米酒。

3放進200度烤箱，20分後取出，撒上少許黑胡椒粉，擺盤洋葱片，即可上菜。

每100公克熱量與營養素

總熱量189大卡

脂肪 7.83克

碳水化合物10.48克

蛋白質18.22克

普林，鮭魚15-75毫克，洋葱0-25毫克，奶油0-9毫克

鮭魚含有優質蛋白質，1片約200克鮭魚，相當於6顆雞蛋，等於補充一天所需要的蛋白質，幫助身體在受傷後癒合。

鮭魚含多種維生素B群，保護大腦健康，加強學習，減少心臟病的風險，延緩老人癡呆，女性在懷孕期間，吃鮭魚可以減輕焦慮，降低罹患憂鬱症的風險。

今天我們所介紹的奶油烤鮭魚，有空的話不妨試試，家常菜健康煮，低普林、熱量減半，祝福我們頭好壯壯。

歡迎來看其他食譜：

https://www.youtube.com/channel/UCqhA9BJPTfjrJXhYZjEvmwg

https://open.firstory.me/user/94ninihealthy

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