62蕃茄炒芥藍︱補骨護眼︱烹調10分鐘
芥藍可加肉類來炒，減少苦澀味，或加入少許的糖和料理米酒單炒，就能去除苦味。
漢方推薦痛風朋友可以苦茶油取代一般食用油。
由豐將小菓苦茶油，又稱為「植物黃金」，含有角鯊烯，能促進血液循環、消炎殺菌，加快傷口癒合；
2人份食材
芥藍1把 （約250克）
蕃茄1顆（約100克）
由豐將小菓苦茶油 10c.c.
蒜末 20克
鹽少許
作法：
- 熱鍋倒入少許小菓苦茶油，下蒜末爆香，再下芥藍翻炒，加鹽巴炒到香味飄出。
- 加入蕃茄，再加點糖1小匙或味精（可加可不加），起鍋。
每份熱量約96大卡，急性痛風朋友，請諮詢專業醫師並限量攝取，維持健康。
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#心鮮油 #由豐將
其他食譜：
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