痛風家常菜

62蕃茄炒芥藍︱補骨護眼︱烹調10分鐘

芥藍可加肉類來炒，減少苦澀味，或加入少許的糖和料理米酒單炒，就能去除苦味。

 

漢方推薦痛風朋友可以苦茶油取代一般食用油。

由豐將小菓苦茶油，又稱為「植物黃金」，含有角鯊烯，能促進血液循環、消炎殺菌，加快傷口癒合；

 

2人份食材

芥藍1把 （約250克）

蕃茄1顆（約100克）

由豐將小菓苦茶油 10c.c.

蒜末 20克

鹽少許

 

 

作法：

1. 熱鍋倒入少許小菓苦茶油，下蒜末爆香，再下芥藍翻炒，加鹽巴炒到香味飄出。
2. 加入蕃茄，再加點糖1小匙或味精（可加可不加），起鍋。

 

每份熱量約96大卡，急性痛風朋友，請諮詢專業醫師並限量攝取，維持健康。

 

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#心鮮油 #由豐將

 

其他食譜：

https://www.youtube.com/channel/UCqhA9BJPTfjrJXhYZjEvmwg

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