痛風家常菜

06洋葱香肉蘋果丁

花費80元/烹調時間20分鐘

今天第6集來做的是洋葱香肉蘋果丁，蘋果入菜，清甜可口，口感香脆

接下來，介紹食材：

2人份食材：

豬里肌肉 100公克

紅甜椒1根

洋葱1顆

蘋果1顆

蔥末少許

蒜末少許

植物油1小匙

鹽1/3匙

醬油1/2小匙

作法：

1紅甜椒洗淨切片，洋葱洗淨切絲備用，熱油鍋，下豬里肌肉，炒至8分熟。

2再加入紅甜椒片、洋葱絲、蒜末、蔥末炒熟。

3起鍋前，加入鹽、醬油，最後加入蘋果丁，即可上菜。

每100公克熱量與營養素

總熱量204.5大卡

脂肪 9.765克

碳水化合物17.74克

蛋白質13.1克

普林，豬里肌肉80毫克，紅甜椒、洋葱、蔥末、植物油、醬油0-25毫克，低普林食材，而大蒜125-150，屬中普林，少量即可。

普林值請依表列取用，若是急症痛風朋友請諮詢專業醫師建議。

GI值低，富含膳食纖維的水果，控制血糖穩定，不易感到饑餓、疲憊，精神更好，消化速度慢，可增加飽足感，含有豐富膳食纖維，幫助消化代謝，不易發胖。

今天我們所介紹的洋葱香肉蘋果丁，有空的話不妨試試，家常菜健康煮，低普林、熱量減半，祝福我們頭好壯壯。

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本文提供醫療資訊僅供參考，請依專業醫師診療為準，若有急症，請儘速就醫，維持健康。

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